とや様専用 正本 総本店 柳刃包丁 刃渡り25.5cm 鞘付き
商品の説明
正本 総本店の柳刃包丁です。
刃渡り約25.5cmです。
片刃です。
鞘付きです。
鞘と柄は新品と言う感じです。
さすがに正本と言う感じで裏押しも綺麗に出ていて
重量バランスも良く使いやすいサイズです。
砥ぎなおししましたので切れ味は大変に良いです。
プロの方から一般家庭で使用できるサイズだと思います。
切刃は鏡面、平もほぼ鏡面となっております。
砥石は北山8000番の後シャプトン12000番で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ:刃渡り約255mm
●外寸415mm
●重量176g
#包丁 #正本 #柳刃 #25.5cm #鏡面商品の情報
カテゴリー | キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 |
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商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |
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